陕西美食英文翻译各不相同，专家呼吁尽快建立标准化

合肥翻译公司（www.ahybfy.com）2015年12月3日了解到：陕西美食作为三秦大地的一道亮丽手刺，现在，市场上陕西美食的翻译各不相同，形形色色的翻译称号有些让人哭笑啼非、有些让人惨不忍睹、还有些让人错综复杂。那么，怎么非常好的向国外推行陕西美食呢？陕西美食怎么可以翻译规范化、规范化？

对于这些疑问，人民网陕西频道记者采访了陕西省商务厅商贸服务处，一位姓郭的工作人员通知记者，北京奥运会前夕，陕西省商务厅曾经跟海外人士合作，使用外国人对西安小吃的了解，并且让陕西省翻译协会参加，拟定了陕西有些小吃英文翻译的规范。可是几年过去了，陕西各地的小吃仍是很难采用这套规范，都是商家自个拟定自个的英文翻译。并且，本地小吃把戏很多，仅面食就多大几十种。统一来分类富贵的话，很难用有关英文翻译将其归纳。该工作人员还通知记者，经过这几年的查询发现，很多外国人逐渐能对西安小吃的中文称号了解并承受。
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记者注意到，附近陕西的四川省现已于2008年启动了《四川名菜小吃英、日、韩译法》的当地规范，该规范汇集了四川本地的700种川菜和别的有名的小吃。